Aus der Weihnachtsbäckerei – Basler Brunsli

Aus der Weihnachtsbäckerei – Basler Brunsli

Eine Stadt erkunden – dazu gehört außer einem Besuch der wichtigsten Sehenswürdigkeiten, Museen und Plätze immer auch der kulinarische Aspekt. Nur wenn man typische Geschmäcker, Gewürze und Gerüche einer Region erfährt, lernt man diese erst richtig kennen und schätzen.

Wir greifen Ihnen dabei ein wenig unter die Arme und stellen Ihnen, passend zur Saison, typisches Weihnachtsgebäck für die Regionen der carathotels vor, heute beginnen wir mit Basel.

Kaffee – wie aus einer Kirsche das volle Aroma kommt

Kaffee – wie aus einer Kirsche das volle Aroma kommt

In ganz Deutschland wird heute der Tag des Kaffees gefeiert – also auch hier bei uns! Das kleine Kaffee-1×1 zum Mitreden unter Profis:

Wein & Genuss

Wein & Genuss

An einem schönen Sommerabend gemeinsam mit Freunden ein Glas Wein auf dem Balkon genießen – wer macht das nicht gerne? Heute ist der Tag des Weines und zu diesem Anlass haben wir uns mit dem Thema Wein & Genuss befasst.

Champagner – Exklusiver Hochgenuss

Champagner – Exklusiver Hochgenuss

Kein Getränk gilt so sehr als Symbol für Luxus, wie der Champagner. Zu Silvester sowie zu großen festlichen Anlässen ist das Bewirten mit diesem edlen Schaumwein nachgerade ein Muss. Doch was ist eigentlich das Besondere an dem Tropfen?

Süße Kleinigkeiten bei Kaffee und Tee

Süße Kleinigkeiten bei Kaffee und Tee

Gern werden zum Kaffee oder auch zum Tee süße Kleinigkeiten gereicht. Dazu zählen Gebäck wie Plätzchen, Kekse und Amarettini genauso wie Croissants, fruchtige Törtchen, Waffeln, Muffins oder Macarons. Die Auswahl ist dabei ebenso groß wie die Vielfalt des Geschmacks. Doch woher stammt diese Tradition?

Heute ist der Tag des Bieres

Heute ist der Tag des Bieres

Obwohl schon viel früher entwickelt und genossen, wurde am 23. April 1516, also vor genau 498 Jahren, das deutsche Reinheitsgebot erlassen. Dieses auch heute noch anerkannte Gebot besagt, dass zur Herstellung eines Biers nur Wasser, Hopfen, Malz und (nach seiner Entdeckung hinzugefügt) Hefe verwendet werden darf. Noch heute gilt nach diesem Prinzip gebrautes Bier als von der EU geschütztes „Traditionelles Lebensmittel“. Seit 1994 wird an diesem Jahrestag der Tag des Deutschen Bieres gefeiert. Der Internationale Tag des Bieres findet übrigens seit 2008 immer am 1. Freitag im August statt.

Hochgenuss mit Stil – Scavi & Ray Fashion Edition [Gewinnspiel]

Hochgenuss mit Stil – Scavi & Ray Fashion Edition [Gewinnspiel]

Die Premiumpartnerschaft der carathotels mit Scavi & Ray geht bereits in das dritte Jahr. Das Prickeln genießen Sie bei uns zum Aperitif am Abend, beim nächtlichen Ekaterina Demidova mit der von ihr designten Flasche Scavi & Ray Fashion EditionStelldichein mit der Minibar und natürlich auch beim Frühstück.